ऊंटनी का दूध इतना महंगा क्यो होता है ? । 

दोस्तो एक बार फिर से स्वागत है हमारे Blogg में दोस्तों आप लोगों ने गाय भैंस और बकरी का दूध तो पिया होगा ।  लेकिन क्या आपको मालूम है । ऊंट का दूध भी बाजार में बिकता है और लोग उसे बहुत ज्यादा मात्रा में पीते भी हैं और ऊंट का दूध बहुत महंगा भी होता है। 

  

ऊंटनी का दूध इतना महंगा क्यो होता है ? ।

लेकिन यहां बात यह आती है।  कि ऊंट का दूध इतना महंगा क्यों होता है और क्यों नरेंद्र मोदी ऊँट का दूध पीते हैं। आज के पोस्ट में पूरी डिटेल में मालूम चल जाएगा। आपको दोस्तो रेगिस्तान का जहाज कहीं जाने वाले ऊंट केवल रेगिस्तान  की तपती धरती पर हमारा सहारा नहीं होता बल्कि इनका दूध भी किसी खजाने से कम नहीं है। 

ऊंट का दूध 1 लीटर का कितना कीमत है ? 

तभी तो इसके 1 लीटर की कीमत करीब $30 है जो कि गाय के दूध के मुकाबले 30 गुना ज्यादा महंगा है। ऐसे में ये सवाल आता है कि आखिर ऊंट का दूध इतना महंगा क्यों मिलता है और क्यों इंटरनेशनल मार्केट में ऊंट के दूध कितने ज्यादा डिमांड है। दोस्तो  आपके सभी सवालों का जवाब मेरे यानी आपके दोस्त के Website में मिल जाएगा  

दोस्तों जब बात ऊंट के दूध की आती है तो यह गाय के दूध की तरह पॉपुलर बिल्कुल भी नहीं है क्योंकि गाय का दूध करीब छह सौ मिलियन टर्न पूरी दुनिया में प्रवेश होता है। जब कि ऊंट का दूध केवल 3 मिलियन टन ही 1 साल मे बिक पाता है। हालांकि अफ्रीका मिडल ईस्ट में ऊंट का दूध प्रचलित है। 

अभी तो अकेले सोमालिया और केन्या में 64% ऊंट का  दूध बिकता है। दुबई में मौजूद केमिसियाल में तकरीबन 6 हजार ऊंट मोहजूद है जहां पर हर साल 4 मिलीलीटर दूध पर बिकता  है। इस फॉर्म को चलाने वाले लोगों का यह मानना है कि यहां लोगों के बीच ऊंट का दूध काफी प्रचलित है।

और उसकी डिमांड दिन प्रतिदिन बढ़ती जा रही है। लोग इसे अपनी डेली डाइट में भी शामिल करने लगे हैं। यहां तक कि इस फ्रॉम चलाने वाले ऑनर का यह भी कहना है कि अब इतनी ज्यादा डिमांड हो गई है कि ने सप्लाई करने में मुश्किल आ रही है। उनके पास पर्याप्त मात्रा में ऊंट मौजूद नहीं है।

जो डिमांड के हिसाब से सप्लाई दे सके और इसे डिमांड की वजह से ऊंट के दूध का जो दाम है। वो लगातार बढ़ता जा रहा है। आप ही सोच रहे होंगे कि मानव ऊंट के दूध की डिमांड ज्यादा है पर ऐसा है। क्योंकि दूध तो बाकि जानवरों की भी मिलते हैं। जो भी आसानी से मिल सकते हैं।

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ऊंट का दूध महंगा क्यो होता जा रहा है ? 

तो फिर केवल ऊंट के  दूध की ही मांग क्यों करते हैं। तो दोस्तो इसके पीछे मुख्य कारण है। सबसे पहले तो यह की इसके  अंदर भर भर के पौष्टिकता मौजूद होती है। सबसे पहले इस ग्रुप के दूध में सचिव रेटेड बैठी है। सा वर्ड है जो कि शरीर में नुकसान पहुंचाता है। वह बहुत ही कम होता है। उसके अलावा के मुकाबले 10 गुना, ज्यादा वाइट पोटेशियम और कैल्शियम मौजूद होता है।

और ऊंट की दूध किसी खूबियों की वजह से बहुत से लोग इसे दवाई की तरह ऐसे दवाई की तरह इस्तेमाल करते हैं क्योंकि उन्हें इसमें हर वो चिज जरूरत की मिल जाती है जो इंसान की शरीर को चाहिए और अब तो कई बड़े-बड़े सेलिब्रिटी भी ऊंट के दूध को पीने की सलाह देते हैं । 

जिसकी वजह से लोगों के मन में इस दूध को पीने की चिक्की आशा और ज्यादा बढ़ती जा रही है। जिस कारण उसकी डिमांड में बढ़ोतरी हो रही है। अब जाहिर सी बात है। जब डिमांड इतनी बढ़ रही है तो उसे पूरा करने के लिए लोगों के पास अपॉर्चुनिटी भी बढ़ रही है। 

जिसके चक्कर में पूरी दुनिया में कई सारे नए कैमल फॉर्म खुल रहे हैं । लेकिन उससे क्या ही होना है क्योंकि उनको की संख्या अब गाय जितनी तो है नहीं है कि लोगों में डिमांड को पूरा कर दें। अकेले यूरोप में एक अकेले ऊपर 12 हजार गाय मौजूद है। पर दोस्तों अगर मान लिया जाए। आपके पास बहुत सारे ऊँट मौजूद है। 

पर फिर भी ऊंट का दूध पाना इतना ज्यादा आसान नहीं होता क्योंकि जिन लोगों का ऊँट होता है। उनके सामने सबसे बड़ी चुनौती होती है कि उन्हें बिना उनके बच्चों के दूध लेना सिखाना होता है। तब जाकर से बातें हर जानवर सिर्फ और सिर्फ अपने बच्चे को दूध पिलाना चाहता है। लेकिन हम इंसान अपनी आदत से। हम जानवरों के बच्चों का हक मारकर खुद उनका दूध लेने की कोशिश करते हैं।

ऊंटनी को दूध देने के ट्रैनिंग दी जाती है ? 

जिसके जानवरों को बिल्कुल भी आदत नहीं होती। किसी वजह से शुरुआत में जानवरों को बिना अपने बच्चों के दूध देने की ट्रेनिंग दी जाती है। और यह ट्रेनिंग सबसे ज्यादा मुश्किल ऊंटों के लिए होती है। कई बार तो कुछ लूट नहीं दो ही दिन में बिना बच्चों के दूध देना सीख जाती है और कई बारे में आप तो लग जाते देने के बाद भी सफर आसान नहीं होता। 

क्योंकि गाय के मुकाबले कितना दूध दे ही नहीं पाते हैं। अब आप मान लीजिए जहां एक गाय हर दिन करीब 30 से 50 लीटर दूध देती है, जो ऊंट नहीं होती है। मात्र 6 से 7 लीटर दूध ही दिन में दे पाती। ऐसे में एक गाय 3 साल में तकरीबन 50000 लीटर दूध दे सकती है तो वही है। कूटनीति साल की समय सीमा में ही मुश्किल से 4000 से 7000 लीटर दूध देती है। 

ऐसा ना हो खुद सोचिए। अगर हर कोई अपने डेली रूटीन में ऊंट का दूध पीना शुरु कर देगा तो लोगों की जरूरत को फुल फुल करना कितना? और यह वजह? दूध इतना ज्यादा महंगा मिलता है। आपके दूध का इतने महंगे होने के पीछे के कारण और भी है हुई है कि इन्हें पक्की है।

कि इन्हें पालन पोती है कि इन्हें पालन पोषण के लिए गाय से ज्यादा देखभाल और पट्टी की जरूरत पड़ती है। ऊपर से हर कूटनी को लगातार दूध पैदा करने के लिए उसे उसके बच्चों के पास रखना बहुत जरूरी है। इसका सीधा सा मतलब है। हर रोज 6 से 7 लीटर दूध लाने के लिए लाना पड़ता है बल्कि उनकी देखभाल भी करनी पड़ती है।

एक तो दूध देने वाली उठने की और दूसरा उसके बच्चे की याद जाता है और इन सब की वजह से दूध का जो खर्चा होता है, बढ़ जाता है जिसे इंटरनेशनल मार्केट में इसकी प्राइस लगातार बढ़ती जा रही है। अब यहां सवाली आता कि आखिर इसका टेस्ट और स्मेल कैसी होती है तो 200 गाय के दूध की तरह ही ग्रुप के दूध की जूस महल होती है। वह बिल्कुल सही होती है, लेकिन अगर स्वाद की बात करें तो उसका स्वाद बाकी दूध से काफी अलग होता है। इसमें नमकीन बना थोड़ा ज्यादा होता है या तो बाकी दूध में कौन सा? 

स्वाद आएगा तो वही ऊंट के दूध में हल्का सोल्टी स्वाद आता है । लेकिन काफी क्रीमी भी है और जिन लोगों को अपना नॉर्मल दूध पसंद है, उन्हें यह दूध उतना ज्यादा खास भी नहीं लगेगा और हां अगर आपके हिसाब से देखें तो यह दूध का दूध हमारे नॉर्मल दूध पर कई गुना ज्यादा पौष्टिक और बढ़िया है जो भले ही मांगा, लेकिन अगर इसका सेवन दवा की तरह करें तो शरीर पर इसका बहुत गहरा असर पड़ेगा ।

और कई सारी बीमारियां तो इंसान को छू भी नहीं पाएंगे। पर यहां मुश्किलें आती है कि हर जगह यह नहीं मिलता और अगर मिलता भी 10 के दाम की वजह से हर कोई से शहीद नहीं पाता। 

बाकी आपका इसके बारे में क्या कहना है। कमेंट में बताइए ओर इसी तरह के पोस्ट को पढ़ने के लिए हमारे blogg को subscribe जरूर करे। तो आज के लिए इतना ही अब हम चलते है। फिर मिलंगे नई पोस्ट के साथ तब तक हमारे blogg के अंत तक बने रहने के लिए आप सभी लोगो का दिल से धन्यवाद ,,,,